【レシピ】コーヒーゼリーで作ったハッシュドビーフ〜世界一受けたい授業(2011年5月28日放送)
世界一受けたい授業
2011年5月28日放送
メモ書き。
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１時限目 家庭科
プリンで絶品パスタ？マジック料理術
家庭料理がカンタンに美味しくなる！コツ教えます。
大反響！ひと手間＆ちょい乗せクッキング
ひと手間料理の達人！
白野浩子先生
いつものおかず 満腹でもカロリー20％ダウン (講談社のお料理BOOK)
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◆コーヒーゼリーで作ったハッシュドビーフ
味噌＋コーヒーゼリー
→ハッシュ・ド・ビーフ
ハッシュドビーフは、通常はデミグラスソースにトマトを加えて煮込む料理ですが、これは味噌と「あるモノ」を入れている。 それは・・・デザートのコーヒーゼリー。
Σ(- -ノ)ノ エェ!?
≪作り方≫
１．フライパンで普通にたまねぎを炒めます。あと牛肉も。
２．そこにトマトジュースを入れて煮込みつつ、
３．コーヒーゼリーを入れてちょっと煮溶かす。
４．最後に隠し味に味噌を入れる。
味噌を入れるとコクが出る。 短時間でできるので、「おかえりなさい」と顔を見てから作り出しても食卓間に合います。
。。。生活感あふれたコメントやなｗ
判定は、有田くん以外全員「超イケてる」でした。
なぜそうなるんだろ？ 理由はわかりませんでした。
ちと残念
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前回のおさらい
◆インスタントのみそラーメン＋ピーナツバター
◆辛口の焼肉のタレ＋豆腐＋片栗粉
ひと手間クッキング
◆コーヒーゼリーで作ったハッシュドビーフ
◆プリンを絶品パスタに！？
◆しっとりモチモチのホットケーキ
料理のリカバリー
◆シチューが水っぽくなった時
◆肉じゃがに砂糖を入れすぎてしまった時
ちょい乗せトースト対決！
◆もちもち黄な粉トースト（川原亜矢子）
◆からあげトースト（綾部／ピース）
◆じゃこマヨトースト（白野浩子先生） ←
◆みそ汁トースト（有田哲平）
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