ベーコンとピーマンの炒め物♪

昨日は、久しぶりにベーコンを買って来ました。なんか食べたくなって。・・・値上がりしていましたorz 一緒に買ってきたピーマンと炒めて、塩・コショウ♪ 美味しかったです。ポイントはピーマンのヘタと種、白い綿の部分を丁寧に取ること。こうするとピーマンの苦味も和らぎ美味しくなります。できれば、取れたてのサクッと割れる間に食べたいですね。調理時間も短くて済むし、経済的。

ブロッコリーも久しぶりに購入。こちらはレンジでちん♪ 塩を振ってしばらく置いてから、ニンニクのスライスをまぶして。軽めにラップをするのがポイントかな？蒸し焼きになって、ニンニクの香りが妙に食欲をそそります。って、ピーマン＆ベーコンの方が美味しかったけどｗ