【レシピ】簡単に作れるブラウニー♪中川二郎先生のお菓子の科学バレンタイン直前SP〜世界一受けたい授業(2012年2月4日放送)
世界一受けたい授業
３時限目 家庭科
バレンタイン・デー直前！お菓子の科学スペシャル
家で簡単に高級スイーツを作るマル秘パティシエの技！
2012年2月4日（土）放送
◆2013年2月2日放送◆ はこちら。
お家で簡単に高級スイーツを作る
マル秘パティシエの技！バレンタインSP
簡単ブラウニーのポイントは、ホットケーキの素。
胡桃も使うので、お肌に良さそう♪
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バレンタイン・デーにピッタリ！？
【家で簡単に作れるブラウニー】
＜材料＞
・卵 … １個
・牛乳 … ７０ｃｃ
・ホットケーキの素 … １００ｇ
・チョコレート … ２００ｇ （溶かす５０ｇ＋刻む１５０ｇ）
・胡桃（くるみ） … １５０ｇ
＜作り方＞
０．チョコレート５０ｇは溶かし、残り１５０ｇは刻んでおく
胡桃も刻んでおく（５ｍｍ角）
１．卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキの素を加え、軽く混ぜる
２．溶かしたチョコレートを入れ、混ぜる
↓ （まぜまぜ♪）
※なめらかな状態になるまで混ぜる
３．刻んだチョコレートと胡桃を入れ、軽く混ぜる
↓ （白いのは胡桃・・・かな？）
※食感が残るように、チョコレートは分けて入れる
４．クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れる
５．蓋をせずに電子レンジで加熱する （６００W、約２分間）
※加熱時間は電子レンジの機種によって異なる
６．逆さにして容器から取り出し、クッキングシートをはがす
７．大きめのクッキングシートを敷いた上に重しをのせ…、
そのまま、約２０分間待つ
※冷めた時に、よりサクッとした食感になる
８．（包丁などを使い）一口大に切る
↓ （盛り付け、ラッピング♪）
完成！ お召し上がりください♪
以上。
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おまけ・・・
独身同士、有田さんといとうさんがアツアツでした^^
出演者：
堺正章 くりぃむしちゅー（上田晋也 有田哲平）
石塚英彦 いとうあさこ 片岡信和 SHELLY
次長課長 日村勇紀 藤本美貴 細山貴嶺 ほか
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