【レシピ】ホットケーキミックスとヨーグルトで、簡単おかずパン♪〜はなまるマーケット(2012年1月25日放送)

TBS
はなまるマーケット、
とくまる
2012年1月25日（水）放送
ホットケーキミックス活用術

メモ書き

ホットケーキミックスでパン生地が作れる！

　オオーw(*゜o゜*)w

パン生地の作り方はちょー簡単。

ホットケーキミックスにヨーグルト（または牛乳）を混ぜるだけ。
(分量は、ホットケーキミックス：ヨーグルト＝２：１くらい)
ふくらし粉（ベーキングパウダー）が入ってるので発酵も不要！

あとは、お好みの具をホットケーキミックスの生地で包み、
予熱したオーブンで焼くだけ。 170度＆15分。

これは驚き♪

生地が甘めな感じがするけれど、
しょっぱめな具と相性抜群。。。らしい。

レシピ紹介者、料理研究家石澤清美さん

かーんたん手作り『ホットケーキミックス』で毎日のおやつ&パン (別冊すてきな奥さん)

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石沢清美
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ホットケーキミックスは買い置きあるし、
さっそく作ってみようかな♪

＜作ってみた感想＞

・甘いパンはイマイチ(個人的に)
・簡単に作れるので、子供のおやつにはよさげ。

※家庭用オーブンレンジでの時間は長め(＋5分くらい)に。
※やはり、生地が甘めなので、具は選びますね^^

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【ツナマヨコーン・ロールパン】

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＜材料＞（６個分）

　ホットケーキミックス　　１５０ｇ
　ヨーグルト　　大さじ５（７５ｃｃ、牛乳でも可）

　ツナ缶　　小１缶
　ホールコーン　　大さじ３
　マヨネーズ　　大さじ１

＜作り方＞

１．オーブンを１７０度に予熱しておく。

２．具を作る。

　ツナ、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせる。

３．生地を作る。

　ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを加えて、
　粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

４．具を生地で包む。

　打ち粉（分量外）をしながら、生地を６等分する。
　丸く伸ばし、具を生地に包み込む。

５．整形し、天板に並べる。

　楕円形に形を整え、
　オーブンシートをしいた天板に並べる。
　上からマヨネーズ（分量外）を絞りかける。
　（波模様などお好みで）

６．１７０度に予熱したオーブンに入れ、１５分加熱する。

以上。

共通のところをオレンジ色で強調してみました^^
写真は番組ホームページからお借りしました m(_^_)m

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その他のお菓子パンなレシピ

【生ハムとタマネギのロールパン】

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＜材料＞（６個分）

　ホットケーキミックス　　１５０ｇ
　ヨーグルト　　大さじ５（７５ｃｃ、牛乳でも可）

　生ハム　　３枚
　タマネギ　　１／３個
　コショウ、粉チーズ、オリーブ油　　各適量

＜作り方＞

１．オーブンを１７０度に予熱しておく。

２．具を作る。

　タマネギは薄切りにして、あめ色になるまで炒める。
　炒め油は、サラダ油（分量外）を使用。

３．生地を作る。

　ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを加えて、
　粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

４．具を生地で包む。

　打ち粉（分量外）をし、生地を厚さ１ｃｍの長方形に伸ばす。
　生地の上に、生ハムと「２」の炒めたタマネギを乗せる。
　更に、コショウ、粉チーズ、オリーブ油を満遍なくかける。

５．整形し、天板に並べる。

　端からクルクルと巻き、６等分に切り分ける。
　（巻き寿司を作る感じ）

　アルミカップの上にのせて、軽く押さえ広げて、
　さらに上から粉チーズをかける。 ←焼き目用に
　天板に並べる。

６．１７０度に予熱したオーブンに入れ、１５分加熱する。

以上。

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【ベーコン＆ホウレン草のおかずパン】

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