レンジでカレーを作ってみました♪

材料とルーを刻んで入れ、水を注いでレンジで10分！ムッチャ簡単でした♪ ポイントは、コーヒーミルクを使ってコクをだす！＞賢コツの2009年4月25日放送版より。

以下、レシピメモ。

■ 分量（一人前）

人参、玉ねぎ、じゃが芋　　各40g
お肉　　50g
カレールウ　　2カケ
塩・こしょう　　適量
コーヒーミルク　　適量（※仕上げ用）

■ 作り方

１．野菜は一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。底から順に、玉ねぎ→じゃが芋→人参、という具合に。 ※柔らかい野菜から順に入れると、均等に火が通る。

２．お肉に塩＆コショウ。 ※カレー用の肉でない場合には、食べやすい大きさに刻んでから。

３．耐熱ボウルに肉を入れる。 ※肉はドーナツ状に並べると生焼けが防げる。ボウルの外側に肉を寄せる感じ。

４．食材が浸かるまで水を注ぎ、細かく刻んだカレールウを入れる。 ※必ずルウは水に浸すこと。

５．ボウルにラップをする。 ※ラップは両端を少しあけるのがポイント。

６．電子レンジで10分加熱。 ※2人前は13分、4人前は20分が目安。

７．仕上げにコーヒーミルクを入れて混ぜる。 ※まろやかなコクがでる。

以上。

このレンジ調理法はカレー以外にも、クリームシチュー(レンジで12分)や豚汁(レンジで8分)でもOKなんだとか。

コーヒーミルクはお好みで。牛乳でも代用可。いろいろと試してみると面白いかも？ｗ

ひと手間：ルウが溶けた（約5分）ら、いったん取り出してかき混ぜ、ルウを完全に溶かしきった方が、仕上がりが良くなります。余裕があるならば、材料を（にんにくと一緒に）油で炒めてからレンジを使うと美味しくなります。

※お肉が無かったので豆腐と納豆を入れてみましたｗ ←たん白質を補給。豆腐は麻婆豆腐みたいでイケましたが、納豆は…撃沈orz

■ レンジの加熱時間(カレーの場合)

レンジでの調理時間は2人追加ごとに7分増えるみたいなので、計算すると調理時間の目安は、基本が6分〜6分30秒、それと、人数が増えるごとに 3分30秒、おおよそこんな感じでしょうか？

　レンジdeカレーの調理時間＝ 6.5分＋ 3.5分 × [人数]

10分／1人前、13.5分／2人前、17分／3人前、20.5分／4人前、24分／5人前、27.5分／6人前、31分／7人前、34.5分／8人前、38分／9人前、41.5分／10人前、…(笑)

他の料理の場合はどうやって計算するんだろう？グラム数とかかな？