2012-12-19から1日間の記事一覧

毒のないフグ!?

今朝のテレビでフグについて特集していた。江戸時代に食用を禁止されてたのを明治に解禁したのが伊藤博文だとか。それでも後を絶たないフグ毒による中毒死。毒の成分研究から、どの部位に毒が多く含まれるかを種類ごとに分析した研究など、フグを食べたい欲…